Calor y bienestar
El Ayurveda facilita el mantenimiento de una buena salud, e incluso ayuda a mejorarla. Los miles de factores que influyen en tu salud se resumen en tres principios fundamentales, denominados doshas.
Estas tres doshas son: Vata, Pitta Khapa Son las responsables de toda la naturaleza que nos rodea y también de la naturaleza de nuestro sistema cuerpo-mente. Si estas tres doshas están en equilibrio (es decir, el equilibrio adecuado para cada persona), entonces la persona disfruta de una salud perfecta, se siente bien e irradia belleza natural.
Hay muchos factores que influyen en el equilibrio de las doshas: la rutina diaria, la dieta, e incluso las estaciones. Los consejos que aquí se presentan deberán ayudarte a mantener tu equilibrio interno. Estos consejos son sólo recomendaciones, no son normas estrictas, e introducen pequeños cambios en tu dieta o estilo de vida paso a paso. El Ayurveda debe enriquecer tu vida, no restringirla. El propósito de todo será: probar algo nuevo, disfrutar haciéndolo y sentirse bien.
Dieta
En invierno, debido al frío exterior, el fuego interior o agni (poder digestivo) normalmente es más fuerte que en otras épocas del año. Por eso se puede comer con más apetito, e incluir alimentos más ricos. Si nuestra dieta es demasiado ligera, el intenso fuego digestivo corroe los tejidos del cuerpo y Vata se desequilibra. El viento y el frío también tienen el efecto de aumentar Vata. Esto es más fácil de comprender si se recuerda que Vata tiene las características principales de seco, frío, ligero e irregular. Por esta razón, las siguientes medidas de reducción de Vata se recomiendan especialmente en invierno.
En la medida de lo posible, toma las comidas calientes y nutritivas (guisos, pastas, postres), productos lácteos (nata, arroz con leche), frutos secos (almendras, nueces), frutas secas en remojo (dátiles, pasas, higos; consejo: ¡servir con nata y canela!).
Reduce el consumo de alimentos crudos, ensaladas, tubérculos como repollo, coliflor, brócoli, etc., y de alimentos secos como la avena cruda, biscottes, o copos de maíz con leche fría.
Para cocinar utiliza ghee (mantequilla clarificada). El ghee es particularmente apreciado en Ayurveda por sus cualidades para mejorar la salud. En esta época es preferible tomar alimentos de sabor dulce, ácido y salado.
Especias para reducir Vata
Canela, hinojo, anís, nuez moscada, semillas de alcaravea, cardamomo, regaliz, clavo, jengibre, perejil y albahaca, entre muchas otras. Muchas de estas especias están contenidas en la Churna Vata: una mezcla Ayurvédica de especias que contiene los seis sabores y equilibra la dosha Vata.
Evita bebidas frías y toma en su lugar bebidas calientes, como por ejemplo: yogui té un delicioso y sutil sustituto ayurvédico del café. En el almuerzo puedes beber un vaso de lassi: una mezcla de una parte de yogur por tres partes de agua, a la cual se le añade un poco de sal de grano y una pizca de comino. También puedes preparar lassi dulce, con azúcar Sharkara o panela, añadiéndole un poco de canela o vainilla.
Se recomienda el consumo frecuente de agua caliente. El agua debe hervir suavemente durante 15 minutos aproximadamente en un recipiente destapado, luego verter en un termo y beber en pequeños sorbos durante el día. Evita estimulantes como el café, té negro y los cigarrillos, pues éstos desequilibran Vata rápidamente.
Complementos nutricionales
Los textos de Ayurveda describen muchas mezclas de hierbas y minerales. Su combinación precisa de ingredientes diferentes, que preparados de acuerdo a las fórmulas originales se convierten en algo muy especial. Los ingredientes se complementan y se refuerzan mutuamente. El complemento nutricional Ayurvédico más importante es el Amrit Kalash Maharishi, que consiste en una pasta y unas pastillas a base de plantas. Los libros de texto tradicionales de Ayurveda describen con detalle las cualidades del Amrit Kalash. Además, un gran número de estudios científicos recientes han demostrado que el Amrit Kalash produce una reducción significativa de “radicales libres” (moléculas que dañan la funcionalidad de las células).
De acuerdo a los principios ayurvédicos, la fisiología tiene requisitos específicos para las estaciones frías. Los complementos nutricionales para las estaciones frías han sido desarrollados teniendo esto en mente. Hay productos que nos ayudan en la respiración (de vías respiratorias altas) como es el Jarabe Ayurvédico Br-Syrupon-Syrup; para refrescar la garganta están los caramelos Throat Ease y también el complemento Breathe Easy.
Aceite ayurvédico para masajes
Vata posee las cualidades de frío y seco, por lo que puede compensarse con calor y humedad. Un masaje por la mañana de cuerpo completo es una de las formas más agradables de equilibrar Vata. ¡Pruébalo tú mismo! Para ello, masajea todo el cuerpo con aceite de sésamo templado o con el aceite de masaje Vata, que contiene plantas para equilibrar Vata, deja que el aceite penetre en la piel durante unos minutos. Este masaje tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, fortalece la circulación y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Consulta nuestras instrucciones para un correcto masaje. La ducha o el baño después será un agradable placer. Un baño caliente de pies por la noche equilibrará Vata de una forma muy agradable.
Abrígate con ropa natural (lana, punto) y evita los lugares fríos secos y con corrientes de aire.
Rutina diaria ayurvédica
En invierno el metabolismo y la fuerza física son más fuertes que en otras épocas del año, para las personas sanas. Por esta razón puede encontrarse más activo físicamente. Sin embargo, debes tener cuidado de no agotarte y mantener un equilibrio saludable de actividad y descanso. Además de dormir lo suficiente, la práctica regular de la meditación es una clave para la relajación y una regeneración interna profunda. Esta técnica es fácil de aprender y de integrar en la vida cotidiana. Cientos de estudios científicos han demostrado su efecto notable sobre las diferentes áreas de la salud, incluso en comparación con otras técnicas de relajación. La regularidad debe ser un punto importante en su rutina diaria, ya que la regularidad es buena para equilibrar Vata. Por lo tanto, ser regular en las horas de comer, acostarse a la misma hora (no siendo demasiado tarde), y levantarse siempre sobre la misma hora cada mañana. Una rutina diaria, sin sobrecarga de estrés, apoyará el equilibrio de las tres doshas, dando como resultado una clara mejoría física y un bienestar mental.
Reduce en lo posible todo lo que pueda comprometer el equilibrio de Vata, especialmente en otoño e invierno. Esto significa reducir los factores de estrés, como son la presión en el trabajo, los viajes largos, acostarse tarde y/o ver mucha televisión. Quizás puedas releer un buen libro o escuchar música relajante, como mantras de kundalini yoga, Perfuma tu hogar con aceites naturales o un buen incienso de sándalo.
Aceites a base de plantas
Las membranas mucosas de la nariz son especialmente delicadas en el tiempo frío. Lo mejor es aplicar 1 ó 2 gotas de Nasal Oil por la mañana. Cuando sea necesario también se puede hacer inhalaciones con el aceite ayurvédico Aceite de plantas para inhalaciones (MA 634). Este consta de aceites esenciales puros de alcanfor, menta, eucalipto y otras hierbas que el Ayurveda describe como una influencia purificadora que refresca y despeja.
Ten en cuenta que las recomendaciones presentadas aquí son de carácter general y serán beneficiosas para cualquier persona en estaciones frías. Sin embargo, bajo ciertas circunstancias, un consultor o médico ayurvédico puede dar otras recomendaciones de manera más individualizada que se adapten mejor a ti.
En resumen, las medidas más importantes son:
- Una cantidad saludable de actividad, descanso, ejercicio, dormir lo suficiente y Meditación.
- Comidas calientes, nutritivas y fortalecedoras.
- Regula tu rutina diaria, en especial los hábitos alimenticios.
- Calor fuera y dentro. Abrígate, toma comidas y bebidas calientes y date masajes con aceite templado.
- Fortalece cuerpo y mente con los complementos nutricionales ayurvédicos.